Filet de Poulet Grillé aux Légumes Méditerranéens

🥘 Ingredients

• 150 g de filet de poulet
• 1 courgette, tranchée
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 1 oignon rouge, tranché
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail, hachée
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Préchauffez le grill ou une poêle à feu moyen-élevé.
2. 2
   Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. 3
   Assaisonnez les filets de poulet avec la marinade et laissez reposer pendant 15 minutes.
4. 4
   Pendant ce temps, préparez les légumes en les tranchant uniformément.
5. 5
   Placez le poulet sur le grill et faites cuire environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
6. 6
   Dans la même poêle, ajoutez les légumes et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés, environ 5-6 minutes.
7. 7
   Servez le poulet tranché accompagné des légumes grillés.

📊 Nutritional Information

• Calories: 400 kcal
• Protéines: 35 g
• Glucides: 20 g
• Lipides: 20 g

💡 Cooking Tips

• Marinez le poulet à l'avance pour une saveur encore plus riche.
• Coupez les légumes en tranches de taille uniforme pour une cuisson homogène.
• Surveillez bien la cuisson du poulet pour éviter qu'il ne se dessèche.
• Utilisez des herbes fraîches pour rehausser le goût des légumes.