Fehérjében gazdag klasszikus omlett friss zöldségekkel

🥘 Ingredients

• 3 db közepes tojás
• 50 g sovány cottage cheese
• 30 g zsírszegény sajt (reszelt)
• 1 db közepes paradicsom (kockázva)
• 50 g friss spenót
• 1 evőkanál apróra vágott snidling
• ½ evőkanál extraszűz olívaolaj
• só és frissen őrölt bors ízlés szerint

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   A tojásokat egy tálban habard el a cottage cheese-zel, sózd és borsozd ízlés szerint.
2. 2
   Egy tapadásmentes serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
3. 3
   Add hozzá a spenótot, és párold 1-2 percig, amíg kicsit összeesik.
4. 4
   Öntsd rá a tojásos keveréket, majd szórd rá a paradicsomot és a reszelt sajtot.
5. 5
   Fedd le a serpenyőt, és lassan süsd kb. 5 percig, amíg az omlett majdnem teljesen megszilárdul.
6. 6
   Szórd a tetejére a snidlinget, hajtsd félbe az omlettet és pirítsd még 1 percig.
7. 7
   Azonnal fogyaszd melegen.

📊 Nutritional Information

• Rost: 2 g
• C-vitamin: 12 mg
• Vas: 2 mg
• Kalcium: 180 mg
• Magnézium: 32 mg
• B6-vitamin: 0,3 mg

💡 Cooking Tips

• Használj tapadásmentes serpenyőt, így minimális olajat kell csak hozzáadnod.
• Az omlettet ne süsd túl, mivel a tojás így marad igazán szaftos.
• Friss fűszernövényekkel, mint a snidling vagy petrezselyem, még ízletesebb lesz.
• Ha szereted a pikánsabb ízeket, csipet csilipehely is mehet bele.