Fargerik Kyllingsalat med Quinoa
En sunn, mettende og klassisk lunsjsalat med grillet kylling og næringsrik quinoa. Perfekt balansert for vektnedgang og energinivå – enkel å forberede for en travel hverdag!
368
Calories
32g
Protein
33g
Carbs
12g
Fats
🥘 Ingredients
- 100 g grillet kyllingbryst (uten skinn)
- 40 g quinoa (tørr vekt)
- 50 g cherrytomater
- 40 g agurk
- 30 g rødløk
- 25 g fersk spinat
- 1 ss olivenolje
- 1 ss presset sitron
- 5 g fersk persille
- Salt og pepper etter smak
👨🍳 Instructions
-
1Skyll quinoa og kok den etter anvisning på pakken. La den kjøle seg ned.
-
2Skjær cherrytomater og agurk i biter. Finsnitt rødløk.
-
3Stek eller grill kyllingbrystet til det er gjennomstekt. Skjær det i skiver.
-
4Bland spinat, quinoa, cherrytomater, agurk og rødløk i en stor bolle.
-
5Legg på kyllingskivene. Dryss over hakket persille.
-
6Bland olivenolje og sitronsaft, smak til med salt og pepper, og drypp dressingen over salaten.
📊 Nutritional Information
- Kostfiber: 5 g
- Vitamin C: 32 mg
- Vitamin A: 1100 IU
- Jern: 2 mg
- Kalsium: 55 mg
- Kalium: 650 mg
- Folsyre: 58 mcg
💡 Cooking Tips
- La quinoaen avkjøles helt før du blander den i salaten for best konsistens.
- For ekstra smak, mariner kyllingen i litt sitronsaft og urter før grilling.
- Du kan bruke ferdiggrillet kylling som et raskt alternativ – bare pass på saltinnholdet.
- Smak deg frem med dressingen slik at den passer til dine preferanser.
- Salaten holder seg godt i kjøleskapet hvis du vil forberede flere porsjoner.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Denne fargerike kyllingsalaten er nøye tilpasset din klassiske smak og ditt mål om vektnedgang. Med balanserte næringsstoffer, lavt kaloriinnhold og høyt proteininnhold støtter den både treningen din og ønsket om å spise sunnere. Du har allerede gjort en imponerende innsats for helsen din – denne salaten gir deg energi på lunsjtid, samtidig som den hjelper deg å nå dine mål på en smakfull måte. Fortsett den flotte reisen mot et sunnere jeg – små valg som dette gir store resultater!