Fargerik Kyllingsalat med Kikerter
En klassisk, mettende salat med kylling, kikerter og friske grønnsaker, perfekt balansert for vekttap og energipåfyll etter aktive dager.
372
Calories
35g
Protein
24g
Carbs
14g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g grillet eller kokt kyllingbryst (uten skinn)
- 70 g kokte kikerter (ferdig skylt fra boks)
- 40 g fersk spinat
- 35 g cherrytomater, delt i to
- 30 g agurk, i biter
- 25 g rød paprika, strimlet
- 20 g rødløk, finhakket
- 1 ss olivenolje (ca 10 ml)
- Saft fra 1/2 sitron
- 1 ts dijonsennep
- 1 ss fersk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
👨🍳 Instructions
-
1Skjær kyllingbrystet i biter eller strimler.
-
2Skyll spinaten, cherrytomatene, agurken, paprikaen og rødløken godt.
-
3Bland alle grønnsakene, kikerter og kylling i en stor bolle.
-
4Visp sammen olivenolje, sitronsaft, dijonsennep, salt og pepper til en enkel dressing.
-
5Hell dressingen over salaten. Bland godt.
-
6Dryss over fersk persille før servering.
📊 Nutritional Information
- Vitamin A: 35% av anbefalt daglig inntak
- Vitamin C: 60% av anbefalt daglig inntak
- Jern: 25% av anbefalt daglig inntak
- Kostfiber: 8 g
- Folat: 30% av anbefalt daglig inntak
- Kalium: 600 mg
💡 Cooking Tips
- Bruk ferdiggrillet kylling for å spare tid på travle dager.
- Prøv å bruke ulike typer salatblader for mer variasjon.
- Kikerter kan erstattes med linser om ønskelig.
- Dressingen kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet.
- For best smak, server salaten nysamlet og ikke la den stå lenge med dressingen på.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Denne salaten er spesialkomponert for deg som er mye i aktivitet og ønsker å gå ned i vekt, samtidig som du skal føle deg sterk og ha overskudd. Med masse farger, proteiner og sunne grønnsaker får du en smaksrik og tilfredsstillende lunsj – helt klassisk, akkurat slik du liker det! Du har vært rå på å skape en bedre kroppsfølelse, og denne retten passer perfekt inn i livsstilen din – keep going, du inspirerer!