Ensalada de Pollo Clásica y Refrescante

🥘 Ingredients

• 100 g de pechuga de pollo a la plancha
• 2 tazas de lechuga romana fresca troceada
• 1/2 tomate mediano en cubos
• 1/3 pepino mediano en rodajas
• 1/4 de cebolla roja finamente picada
• 2 cucharadas de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• Pimienta negra al gusto
• Sal marina al gusto
• Un toque de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Cocina la pechuga de pollo a la plancha con una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien hecha. Deja enfriar y corta en tiras.
2. 2
   En un bol grande, combina la lechuga, el tomate, el pepino, la zanahoria y la cebolla.
3. 3
   Agrega el pollo troceado a la ensalada.
4. 4
   Mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón. Añade orégano, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada.
5. 5
   Remueve suavemente para integrar todos los ingredientes. Sirve inmediatamente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 78% IDR
• Vitamina C: 43% IDR
• Hierro: 12% IDR
• Calcio: 9% IDR
• Fibra: 4 g

💡 Cooking Tips

• Asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de añadirlo a la ensalada.
• Puedes preparar el pollo con antelación y conservarlo en frío para agilizar la receta.
• Para más frescura, añade las verduras justo antes de servir.
• No sobrecocines la pechuga para mantenerla jugosa.