Ensalada de Pollo Clásica Baja en Calorías

🥘 Ingredients

• 120 g de pechuga de pollo a la plancha
• 40 g de lechuga romana
• 40 g de espinaca fresca
• 50 g de tomate cherry
• 30 g de pepino
• 25 g de zanahoria rallada
• 10 g de cebolla morada
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 10 g de semillas de girasol

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Cocina la pechuga de pollo a la plancha con una pizca de sal y pimienta hasta que esté dorada y jugosa. Córtala en tiras finas.
2. 2
   Lava bien todas las verduras y córtalas en trozos manejables.
3. 3
   En un bol grande mezcla la lechuga, espinaca, tomate cherry, pepino, zanahoria y cebolla.
4. 4
   Agrega el pollo cortado y las semillas de girasol.
5. 5
   En un pequeño recipiente mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
6. 6
   Sirve inmediatamente para un toque fresco y crujiente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 92% CDR
• Vitamina C: 41% CDR
• Hierro: 15% CDR
• Calcio: 7% CDR
• Fibra dietética: 5 g

💡 Cooking Tips

• Cocina el pollo justo hasta que esté jugoso para evitar que se seque.
• Puedes añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para potenciar el sabor.
• Prepara los ingredientes frescos el mismo día para una textura óptima.
• Si quieres llevar la ensalada, guarda el aderezo aparte y añádelo justo antes de comer.