Ensalada de Pollo a la Parrilla

🥘 Ingredients

• 150 g de pechuga de pollo
• 2 tazas de mezcla de lechugas
• 1 tomate mediano, cortado en cubos
• ½ pepino, en rodajas
• ¼ de cebolla roja, en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. 2
   Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, y unta con aceite de oliva.
3. 3
   Coloca el pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
4. 4
   Mientras se cocina el pollo, prepara las verduras: mezcla las lechugas, el tomate, el pepino y la cebolla en un bol grande.
5. 5
   Corta el pollo en tiras y añádelo a la ensalada.
6. 6
   Aliña con el jugo de limón, un chorrito adicional de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
7. 7
   Mezcla bien todos los ingredientes y sirve inmediatamente.

📊 Nutritional Information

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 15 g

💡 Cooking Tips

• Marina el pollo con anticipación para potenciar el sabor.
• Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para mantenerlo jugoso.
• Puedes añadir semillas de chía o nueces para un extra de nutrientes.
• Utiliza verduras frescas para una ensalada más crujiente y sabrosa.