Ensalada clásica de pollo fresco y vegetales crujientes

🥘 Ingredients

• 120 g de pechuga de pollo a la plancha
• 50 g de lechuga romana fresca
• 40 g de espinacas frescas
• 40 g de pepino picado
• 40 g de tomate cherry
• 30 g de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 ml)
• Jugo de medio limón
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
• Pimienta negra y sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Cocina la pechuga de pollo a la plancha con sal y pimienta hasta que esté bien hecha; deja que repose 5 minutos y córtala en tiras.
2. 2
   Lava y seca todas las verduras (lechuga, espinaca, pepino, tomate y zanahoria). Coloca en un bol grande.
3. 3
   Añade el pollo en tiras a las verduras.
4. 4
   Rocía la ensalada con el jugo de limón y el aceite de oliva.
5. 5
   Espolvorea por encima las semillas de sésamo tostado.
6. 6
   Mezcla suavemente y sirve inmediatamente.

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 5 g
• Vitamina A: 58% del valor diario
• Vitamina C: 42% del valor diario
• Hierro: 18% del valor diario
• Potasio: 650 mg
• Calcio: 9% del valor diario

💡 Cooking Tips

• Marina el pollo con jugo de limón y un toque de ajo antes de cocinar para un sabor extra.
• Evita cocer demasiado el pollo para mantenerlo jugoso.
• Puedes preparar todos los vegetales con antelación y guardar en la nevera para ahorrar tiempo.
• Confirma que todas las verduras estén bien lavadas para evitar bacterias y contaminantes.