Ensalada Clásica de Pollo a la Parrilla

🥘 Ingredients

• 120 g de pechuga de pollo sin piel
• 2 tazas de lechuga romana picada
• 1/2 tomate grande en cubos
• 1/4 pepino en rodajas finas
• 1 zanahoria pequeña rallada
• 20 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Jugo de 1/2 limón
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta.
2. 2
   Grilla el pollo en una sartén o a la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 6-7 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
3. 3
   Deja reposar el pollo 2 minutos y luego córtalo en tiras.
4. 4
   En un bol grande, mezcla la lechuga, el tomate, el pepino y la zanahoria rallada.
5. 5
   Agrega el pollo en tiras sobre la ensalada.
6. 6
   Baña con el jugo de limón y el aceite de oliva.
7. 7
   Espolvorea el queso parmesano por encima y mezcla ligeramente antes de servir.

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 4 g
• Vitamina A: 85% VD
• Vitamina C: 35% VD
• Calcio: 18% VD
• Hierro: 12% VD
• Potasio: 690 mg

💡 Cooking Tips

• Si prefieres, puedes cocinar el pollo al horno para menos grasa.
• Asegúrate de no sobrecocer el pollo para que quede jugoso y tierno.
• Elige verduras frescas y crujientes para una textura más agradable.
• Si buscas intensificar el sabor, añade hierbas frescas como perejil o albahaca.