Enerji Dolu Toyuq və Qəhvəyi Düyü Salatı

🥘 Ingredients

• 130 qram toyuq filesi
• 80 qram qəhvəyi düyü
• 1 ədəd kiçik yerkökü
• 1 ədəd xiyar
• 8 qram zeytun yağı
• 10 qram qoz ləpəsi
• 20 qram pendir (feta və ya suluguni)
• Limon suyu (1 yemək qaşığı)
• Duz və istiot (zövqə görə)
• Təzə cəfəri

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Qəhvəyi düyünü paketdəki təlimata əsasən bişirin və soyumağa qoyun.
2. 2
   Toyuq filesini duz və istiotla ədviyyatlayın, zeytun yağında orta odda hər iki tərəfini 4-5 dəqiqə qızardın.
3. 3
   Yerkökünü və xiyarı kub şəklində doğrayın.
4. 4
   Qozu iri-iri doğrayın.
5. 5
   Bir qabda düyü, toyuq tikələri, doğranmış tərəvəzlər, qoz, pendir və cəfərini birləşdirin.
6. 6
   Limon suyu və əlavə zeytun yağını üzərinə gəzdirin, yaxşıca qarışdırın.
7. 7
   İstəyə uyğun əlavə duz və istiot əlavə edin və təzə cəfəri ilə bəzəyin.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 32% Gündəlik Dəyər
• Vitamin C: 18% Gündəlik Dəyər
• Kalsium: 14% Gündəlik Dəyər
• Dəmir: 15% Gündəlik Dəyər
• Lif: 4 qram
• Maqnezium: 10% Gündəlik Dəyər
• Kalium: 19% Gündəlik Dəyər

💡 Cooking Tips

• Toyuğu çox bişirməməyə çalışın ki, şirəli və yumşaq qalsın.
• Düyünü öncədən bişirib hazırlasanız, hazırlıq daha tez olar.
• Limon suyunu əlavə etməklə salata təravət qatın.
• Pendiri və qozu son anda əlavə etməyi unutmayın ki, xırtıldayan dadda qalsın.
• Qozun əvəzinə badam və ya fındıq da istifadə edə bilərsiniz.