Enerji Dolu Izgara Tavuklu Akdeniz Salata

🥘 Ingredients

• 150 g derisiz tavuk göğsü
• 2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 6 adet cherry domates
• 1/4 salatalık
• 1/2 kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 30 g az yağlı beyaz peynir
• 5 adet siyah zeytin
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Tuz, taze çekilmiş karabiber
• Bir tutam kekik

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekik ile lezzetlendirip zeytinyağının yarısı ile ovun.
2. 2
   Ocakta ızgara tavada veya mangalda tavuk göğsünü iki taraflı pişirin (her iki taraf 4-5 dakika).
3. 3
   Tavuk pişerken tüm yeşillikleri, dilimlenmiş domates, salatalık ve biberi geniş bir kaseye alın.
4. 4
   Peyniri küp doğrayın, salataya ekleyin.
5. 5
   Zeytinleri doğrayıp üzerine serpin.
6. 6
   Geriye kalan zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak salata sosunu hazırlayın, salatanın üzerine dökün.
7. 7
   Pişen tavuğu dilimleyip salatanın üzerine yerleştirin ve hemen servis edin.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: 40% günlük değer
• Vitamin C: 60% günlük değer
• Kalsiyum: 18% günlük değer
• Demir: 20% günlük değer
• Lif: 5 g
• Potasyum: 700 mg
• Magnezyum: 10% günlük değer

💡 Cooking Tips

• Tavuğunuzu bir gece önce marine ederseniz lezzeti artar.
• Izgara yapacak imkan yoksa tavayı hafifçe yağlayıp pişirebilirsiniz.
• Taze otlar (maydanoz, reyhan) salatanızı daha aromatik kılar.
• Tavuğun tamamen piştiğinden emin olun, özellikle kalın kısımlarını kontrol edin.