Energirik Protein-Pannekakefrokost

🥘 Ingredients

• 120 g havregryn
• 2 egg
• 250 ml lettmelk
• 1 banan
• 60 g gresk yoghurt
• 1 ss honning
• 2 ss peanøttsmør
• 1 ts bakepulver
• 1 klype salt
• 1 ss smør til steking
• 100 g friske bær (valgfritt til topping)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Ha havregryn i en blender og miks til finmalt mel.
2. 2
   Tilsett banan, egg, melk, gresk yoghurt, honning, bakepulver og salt. Blend til en jevn røre.
3. 3
   Varm en non-stick stekepanne med litt smør på middels varme.
4. 4
   Hell en øse røre i pannen for hver pannekake. Stek i 1-2 minutter til du ser små bobler på toppen, snu og stek ferdig.
5. 5
   Server pannekakene med peanøttsmør og friske bær på toppen.

📊 Nutritional Information

• Vitamin B6: Fremmer energiomsetning
• Vitamin D: Viktig for immunforsvar og beinhelse
• Kalsium: Styrker beinvekst og muskler
• Magnesium: Reduserer tretthet
• Kostfiber: Forbedrer fordøyelsen
• Jern: Viktig for oksygentransport

💡 Cooking Tips

• Mos bananen godt for ekstra fluffy pannekaker.
• Bytt gjerne bær etter sesong for variasjon.
• Stek pannekakene på middels varme så de ikke brenner.
• Bruk peanøttsmør uten tilsatt sukker for sunnere fett.