Energieke Havermoutbowl met Yoghurt, Banaan en Walnoten

🥘 Ingredients

• 50 g havermout
• 200 ml halfvolle melk
• 100 g Griekse yoghurt
• 1 middelgrote banaan, in plakjes
• 15 g walnoten, grof gehakt
• 10 g chiazaad
• 1 theelepel honing
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 snufje zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Breng de halfvolle melk met een snufje zout in een kleine pan zachtjes aan de kook.
2. 2
   Voeg de havermout toe en kook 4 tot 5 minuten op laag vuur, terwijl je regelmatig roert, tot de pap romig is.
3. 3
   Roer de helft van de kaneel en het chiazaad door de havermout.
4. 4
   Schep de havermout in een kom en voeg de Griekse yoghurt er bovenop of ernaast toe.
5. 5
   Verdeel de plakjes banaan en de gehakte walnoten over de bowl.
6. 6
   Werk af met honing en de rest van de kaneel.
7. 7
   Serveer direct, eventueel met een extra scheutje melk voor een zachtere structuur.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 9 g per portie
• Calcium: ongeveer 260 mg per portie
• Kalium: ongeveer 650 mg per portie
• Magnesium: ongeveer 95 mg per portie
• Omega-3-vetzuren uit chiazaad en walnoten
• Vitamine B6 uit banaan
• Bevat probiotische culturen uit yoghurt

💡 Cooking Tips

• Roer de havermout regelmatig om aanbranden te voorkomen en een romige textuur te krijgen.
• Voeg wat extra melk toe als de pap te dik wordt tijdens het koken.
• Rooster de walnoten kort in een droge pan voor extra smaak en crunch.
• Gebruik rijpe banaan voor natuurlijke zoetheid, zodat je minder honing nodig hebt.
• Let op met hete havermout bij het serveren; laat de bowl 1 minuut afkoelen voor de beste eettemperatuur.