Energieke Havermoutbowl met Skyr, Appel en Kaneel

🥘 Ingredients

• 50 g havermout
• 150 g magere skyr
• 1 kleine appel, in blokjes
• 10 g chiazaad
• 10 g walnoten, grof gehakt
• 150 ml halfvolle melk
• 1 theelepel kaneel
• 0.5 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel lijnzaad
• Snufje zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Doe de havermout, halfvolle melk, een snufje zout en de helft van de kaneel in een pannetje.
2. 2
   Breng het geheel op middelhoog vuur rustig aan de kook en roer regelmatig gedurende 4 tot 5 minuten tot de pap romig wordt.
3. 3
   Voeg de helft van de appelblokjes en het vanille-extract toe en laat nog 1 minuut zachtjes garen.
4. 4
   Schep de havermout in een kom.
5. 5
   Verdeel de skyr over de warme havermout.
6. 6
   Werk af met de overige appelblokjes, chiazaad, lijnzaad, walnoten en de rest van de kaneel.
7. 7
   Serveer direct voor de beste textuur en warmte.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 10 g per portie
• Calcium: ondersteunt botten en spierfunctie
• Omega-3 vetzuren uit chiazaad en lijnzaad
• Vitamine C uit appel
• Magnesium uit havermout en walnoten
• Kalium: helpt bij een normale spierwerking
• Probiotische zuivelculturen uit skyr

💡 Cooking Tips

• Roer de havermout regelmatig om aanbranden te voorkomen en een romige structuur te krijgen.
• Gebruik een zoete, stevige appelsoort zoals Elstar of Jonagold voor extra smaak zonder veel toegevoegde suikers.
• Voeg de skyr pas na het koken toe, zodat hij fris en romig blijft.
• Wil je de bowl nog voller laten smaken, rooster de walnoten dan kort in een droge pan.
• Laat chiazaad niet in een droge hete pan komen, want het kan snel aanbakken.