Energieke Griekse yoghurtbowl met appel, havermout en walnoten

🥘 Ingredients

• 200 g magere Griekse yoghurt
• 40 g havermout
• 1 kleine appel, in blokjes
• 15 g walnoten, grof gehakt
• 1 eetlepel chiazaad
• 50 g blauwe bessen
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel lijnzaad
• 1 theelepel honing

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Doe de Griekse yoghurt in een kom.
2. 2
   Meng de havermout, chiazaad, lijnzaad en kaneel erdoor.
3. 3
   Voeg de appelblokjes en blauwe bessen toe.
4. 4
   Bestrooi met de gehakte walnoten.
5. 5
   Werk af met de honing.
6. 6
   Laat de bowl 5 minuten staan zodat de havermout en zaden iets zachter worden, en serveer daarna direct.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 10 g per portie
• Calcium: hoog, ondersteunt botten en spieren
• Omega-3 vetzuren uit chiazaad en lijnzaad
• Vitamine C uit appel en blauwe bessen
• Mangaan uit havermout en walnoten
• Antioxidanten uit blauwe bessen en kaneel

💡 Cooking Tips

• Gebruik een koude kom en gekoelde yoghurt voor een extra frisse ontbijtbeleving.
• Laat de bowl 5 tot 10 minuten rusten voor een zachtere structuur en betere verzadiging.
• Snijd de appel pas op het laatst om verkleuring te voorkomen.
• Rooster de walnoten kort in een droge pan voor meer smaak, maar let op dat ze niet verbranden.
• Voeg de honing spaarzaam toe als je je ontbijt lichter wilt houden voor je afvaldoel.
• Controleer altijd verpakkingen van zaden, noten en havermout op mogelijke kruisbesmetting als je gevoelig bent voor allergenen.