Energieboost Haverontbijt met Bosvruchten en Griekse Yoghurt

🥘 Ingredients

• 40 g havermout
• 150 ml halfvolle melk
• 100 ml water
• 100 g magere Griekse yoghurt (0% vet)
• 80 g gemengde bosvruchten (vers of diepvries)
• 1 tl chiazaad
• 1 el gehakte walnoten
• 1 tl honing
• Mespunt kaneel

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Doe de havermout, melk en water in een pannetje en verwarm op middelhoog vuur, roer regelmatig.
2. 2
   Laat 5 minuten koken tot de pap romig is.
3. 3
   Haal de pan van het vuur en roer de kaneel en chiazaad door de pap.
4. 4
   Schenk de pap in een kom en verdeel er de Griekse yoghurt overheen.
5. 5
   Garneer met de bosvruchten, walnoten en druppel de honing erover.
6. 6
   Serveer direct en geniet van je voedzame ontbijt!

📊 Nutritional Information

• Vezels: 7 g
• Vitamine C: 28 mg
• Calcium: 210 mg
• IJzer: 2 mg
• Kalium: 410 mg
• Vitamine B6: 0.2 mg

💡 Cooking Tips

• Gebruik diepvriesbosvruchten als vers niet beschikbaar is.
• Roer regelmatig zodat de havermout niet aanbrandt.
• Voor een nog grotere eiwitboost kun je extra Griekse yoghurt toevoegen.
• Walnoten kun je vervangen door amandelen als je dat lekkerder vindt.
• Voeg eventueel een snufje vanille toe voor meer smaak.