Energieboost Havermoutbowl met Yoghurt, Appel en Kaneel

🥘 Ingredients

• 50 g havermout
• 150 ml halfvolle melk
• 100 g magere Griekse yoghurt
• 1 kleine appel, in blokjes
• 10 g chiazaad
• 15 g walnoten, grof gehakt
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel lijnzaad
• 1 theelepel honing
• Snufje zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Doe de havermout, halfvolle melk en een snufje zout in een kleine pan.
2. 2
   Breng het geheel al roerend zachtjes aan de kook en laat 4 tot 5 minuten pruttelen tot de havermout romig is.
3. 3
   Roer de helft van de appelblokjes en de kaneel door de havermout en laat nog 1 minuut mee garen.
4. 4
   Schep de havermout in een kom.
5. 5
   Voeg de magere Griekse yoghurt bovenop toe.
6. 6
   Garneer met de resterende appel, chiazaad, lijnzaad en walnoten.
7. 7
   Maak af met een theelepel honing voor een lichte zoete touch.
8. 8
   Serveer direct terwijl het nog warm is.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 9 g per portie
• Calcium: hoog, ondersteunt botten en spierfunctie
• Omega-3 vetzuren: aanwezig uit chiazaad en lijnzaad
• Vitamine C: afkomstig uit appel
• Magnesium: uit havermout, walnoten en zaden
• IJzer: aanwezig in havermout en chiazaad

💡 Cooking Tips

• Roer de havermout regelmatig om aanbranden te voorkomen en een extra romige structuur te krijgen.
• Snijd de appel in kleine blokjes zodat deze sneller zacht wordt tijdens het koken.
• Gebruik een anti-aanbakpan voor stabiel en gelijkmatig garen.
• Voeg de walnoten pas op het einde toe zodat ze knapperig blijven.
• Laat de havermout 1 minuut rusten voor serveren; zo dikt hij mooi in.
• Werk hygiënisch met zuivel en bewaar restjes direct gekoeld als je vooruit kookt.