Energieboost Havermout Ontbijtbowl

🥘 Ingredients

• 40 g havermout
• 150 ml magere melk
• 75 g magere Griekse yoghurt (0% vet)
• 50 g blauwe bessen (vers of diepvries)
• 1 kleine appel (geschild en in blokjes)
• 1 tl chiazaad
• 1 snufje kaneel
• 1 tl honing (optioneel)
• 5 g walnoten (fijngehakt)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Breng de melk aan de kook in een klein pannetje.
2. 2
   Voeg de havermout toe en laat 5 minuten zachtjes koken, af en toe roeren tot een romige pap ontstaat.
3. 3
   Schep de havermout in een kom en laat 2 minuten afkoelen.
4. 4
   Roer de Griekse yoghurt voorzichtig door de havermout.
5. 5
   Voeg de appelblokjes, blauwe bessen, chiazaad, kaneel en walnoten toe als topping.
6. 6
   Besprenkel eventueel met een theelepel honing voor wat extra zoetheid.
7. 7
   Serveer direct, geniet van een energiek en vullend ontbijt!

📊 Nutritional Information

• Vitamine C: 14 mg (16% van de ADH)
• Calcium: 160 mg (20% van de ADH)
• Ijzer: 2 mg (14% van de ADH)
• Voedingsvezels: 7 g (28% van de ADH)
• Kalium: 410 mg (12% van de ADH)
• Vitamine B12: 0,5 µg (20% van de ADH)

💡 Cooking Tips

• Voor extra vezels: roer een eetlepel lijnzaad door de havermout.
• Gebruik bevroren blauwe bessen als er geen verse beschikbaar zijn, ze geven extra frisheid.
• Let op: Roer regelmatig tijdens het koken om aanbranden te voorkomen.
• Week de havermout de avond van tevoren in de melk voor een snellere bereiding en zachtere textuur.