Energie-Frühstücks-Bowl mit Haferflocken, Nüssen und Beeren

🥘 Ingredients

• 80 g zarte Haferflocken
• 250 ml Vollmilch
• 150 g Magerquark
• 1 EL Honig
• 1 mittelgroße Banane
• 80 g Heidelbeeren
• 30 g gehackte Walnüsse
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 1 TL Zimt
• Prise Salz

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken zusammen mit Vollmilch in einen Topf geben, mit einer Prise Salz und Zimt würzen und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
2. 2
   Währenddessen Banane in Scheiben schneiden und Walnüsse grob hacken.
3. 3
   Haferflockenbrei in eine Schüssel geben, Magerquark unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. 4
   Honig unterrühren, dann Banane, Heidelbeeren, Walnüsse und Sonnenblumenkerne als Topping darüber geben.
5. 5
   Optional: Mit weiteren frischen Beeren oder etwas Zimt garnieren und genießen!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 7 g
• Calcium: 260 mg
• Vitamin C: 12 mg
• Eisen: 3 mg
• Vitamin B6: 0,4 mg
• Magnesium: 110 mg

💡 Cooking Tips

• Du kannst Milch durch (laktosefreie) Varianten ersetzen, falls gewünscht.
• Achte darauf, die Haferflocken nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht zu klebrig werden.
• Verwende saisonales Obst, um immer neuen Geschmack in dein Frühstück zu bringen.
• Behalte die Nussmenge im Auge, falls du auf bestimmte Fette achten möchtest.