Energie-Boostende Havermout met Bessen en Walnoten

🥘 Ingredients

• 50 g havermout
• 200 ml halfvolle melk
• 60 g blauwe bessen (vers of diepvries)
• 1 kleine banaan, in plakjes
• 10 g walnoten, grof gehakt
• 1 tl honing
• 1/2 tl kaneel
• 1 snufje zout

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Breng de melk aan de kook in een steelpannetje.
2. 2
   Voeg havermout, kaneel en een snufje zout toe. Laat 5 minuten zachtjes koken onder af en toe roeren.
3. 3
   Voeg de banaan en de helft van de bessen toe. Kook nog 2 minuten, tot alles romig is.
4. 4
   Schep de havermout in een kom. Garneer met walnoten, de rest van de bessen, en besprenkel met honing.
5. 5
   Serveer direct, eventueel met extra kaneel naar smaak.

📊 Nutritional Information

• Vezels: 5 g
• Calcium: 200 mg
• IJzer: 2 mg
• Vitamine C: 8 mg
• Vitamine B6: 0,3 mg
• Magnesium: 55 mg
• Kalium: 420 mg

💡 Cooking Tips

• Gebruik diepvriesbessen als verse niet beschikbaar zijn – ze zijn net zo voedzaam!
• Laat de walnoten vlak voor het serveren toevoegen voor extra crunch.
• Voor lactosevrij: vervang melk door een plantaardig alternatief.