Energie Boost Ontbijt Bowl

🥘 Ingredients

• 60g havermout
• 200ml halfvolle melk
• 1 middelgrote banaan, in plakjes
• 30g ongezouten notenmix (amandel, walnoot, cashew)
• 1 el honing
• 1 el chiazaad
• 100g magere Griekse yoghurt
• 50g blauwe bessen

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur.
2. 2
   Voeg de havermout toe aan de verwarmde melk en kook 4-5 minuten, regelmatig roeren tot het romig is.
3. 3
   Giet de havermout in een kom en laat iets afkoelen.
4. 4
   Meng de Griekse yoghurt door de havermout.
5. 5
   Garneer met plakjes banaan, blauwe bessen en notenmix.
6. 6
   Sprenkel de honing erover en strooi de chiazaad bovenop.
7. 7
   Serveer direct voor een voedzame start van je dag!

📊 Nutritional Information

• 7g voedingsvezels
• 120mg calcium
• 0,6mg ijzer
• 13% ADH vitamine C
• 0,2mg vitamine B6
• 90mg magnesium

💡 Cooking Tips

• Rooster de noten kort in een droge pan voor extra smaak.
• Gebruik eventueel ongezoete plantaardige melk voor variatie.
• Laat de havermout iets afkoelen, zo blijft de yoghurt romig.
• Voor een extra calorie boost kun je een eetlepel pindakaas toevoegen.