Desayuno Power Bowl Clásico Bajo en Calorías

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 clara de huevo
• 40 g de avena integral
• 60 ml de leche descremada
• 50 g de espinaca fresca
• 30 g de tomate cherry
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de pimentón dulce

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos y la clara de huevo en un bol. Añade sal y pimienta al gusto.
2. 2
   En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite.
3. 3
   Añade los huevos batidos y revuelve suavemente hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
4. 4
   Mientras tanto, en un cazo, hierve la avena con leche descremada durante 4-5 minutos, revolviendo hasta que espese.
5. 5
   Sirve la avena caliente en un bol. Encima coloca el revuelto de huevos con espinaca y los tomates cherry cortados a la mitad.
6. 6
   Espolvorea una pizca de pimentón dulce por encima y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 5 g
• Hierro: 17% VD
• Calcio: 15% VD
• Vitamina A: 40% VD
• Vitamina C: 28% VD
• Potasio: 600 mg

💡 Cooking Tips

• Cocina los huevos a fuego medio-bajo para que queden esponjosos y no secos.
• Si prefieres más sabor, añade cebollín fresco picado antes de servir.
• Asegúrate de que la avena no hierva demasiado para mantener su textura cremosa.
• Puedes preparar la avena en microondas si tienes poco tiempo.