Desayuno energético de omelette clásico con espinaca y tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 taza de espinaca fresca picada
• 1 tomate mediano picado
• 30 g de queso fresco bajo en grasa
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol pequeño y añade una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Añade la espinaca y el tomate, saltea por 2-3 minutos hasta que la espinaca se marchite.
4. 4
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén, distribuyendo uniformemente.
5. 5
   Cuando el huevo comience a cuajarse, añade el queso fresco bajo en grasa.
6. 6
   Dobla con cuidado el omelette por la mitad y cocina un minuto más.
7. 7
   Sirve caliente y disfruta de un desayuno saludable y satisfactorio.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 45% del valor diario
• Vitamina C: 40% del valor diario
• Calcio: 19% del valor diario
• Hierro: 15% del valor diario
• Fibra: 3 g
• Potasio: 520 mg

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para facilitar doblar el omelette.
• Si prefieres una textura más esponjosa, agrega una cucharada de agua a los huevos antes de batirlos.
• Evita cocinar a fuego muy alto para no quemar los huevos.
• Puedes añadir hierbas frescas como perejil para un sabor extra sin calorías adicionales.