Desayuno Energizante de Omelette Clásico con Espinaca y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 claras de huevo
• 1 huevo entero
• 30 g de espinaca fresca
• 50 g de tomate picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de cebolla picada
• 10 g de queso fresco bajo en grasa (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate las claras y el huevo entero en un bol con una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada; sofríe durante 2 minutos.
3. 3
   Agrega la espinaca y el tomate y saltea otros 2 minutos hasta que la espinaca se marchite.
4. 4
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras y cocina a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos.
5. 5
   Si usas queso, espolvorea por encima antes de doblar el omelette.
6. 6
   Dobla cuidadosamente el omelette por la mitad y cocina 1 minuto más.
7. 7
   Sirve caliente y disfruta tu desayuno lleno de energía.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 26% VD
• Vitamina C: 31% VD
• Hierro: 9% VD
• Calcio: 7% VD
• Potasio: 415 mg

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que el omelette se rompa.
• Si prefieres más sabor, añade hierbas frescas como perejil o albahaca.
• No cocines demasiado las claras para que el omelette quede esponjoso.
• Ten a mano todos los ingredientes antes de empezar para un proceso más fluido.