Desayuno Clásico Energético de Omelette Proteico con Avena y Frutas

🥘 Ingredients

• 3 huevos grandes
• 40g de avena integral
• 1 plátano mediano
• 100ml de leche descremada
• 10g de nueces picadas
• 1 tomate maduro
• 50g de espinacas frescas
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Lava y pica el tomate y las espinacas.
3. 3
   Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén antiadherente y sofríe el tomate y las espinacas por 2-3 minutos.
4. 4
   Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que cuaje el omelette. Retira del fuego y sirve.
5. 5
   En una olla pequeña, combina la avena, la leche y el plátano en rodajas. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla esté cremosa (aprox. 5 minutos).
6. 6
   Sirve la avena en un bol y decora con las nueces por encima.
7. 7
   Disfruta el omelette junto con el bol de avena y frutas para un desayuno completo y equilibrado.

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 6g
• Vitamina C: 17mg
• Vitamina A: 740IU
• Hierro: 3mg
• Calcio: 150mg
• Magnesio: 70mg
• Potasio: 780mg

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para que el omelette quede perfecto y no se pegue.
• Puedes cambiar las nueces por almendras o avellanas según tu preferencia.
• Si buscas menos grasas, usa solo 2 huevos enteros y 1 clara.
• Remueve la avena constantemente para lograr una textura más cremosa.