Citronkyckling med ugnsrostade grönsaker
En lätt och fräsch klassisk middag för dig som vill känna dig piggare i kroppen och gå ned i vikt. Citronkycklingen ger mycket smak utan extra kalorier, och de ugnsrostade grönsakerna ger fibrer och vitaminer.
306
Calories
33g
Protein
26g
Carbs
8g
Fats
🥘 Ingredients
- 120 g kycklingfilé
- 1 tsk olivolja
- 1 citron (zest och juice)
- 1 vitlöksklyfta
- 30 g röd paprika
- 40 g zucchini
- 50 g morot
- 30 g rödlök
- Salt och svartpeppar
- 1 tsk färsk persilja
👨🍳 Instructions
-
1Sätt ugnen på 200 grader.
-
2Blanda olivolja, citronsaft, zest och riven vitlök. Häll blandningen över kycklingfilén, salta och peppra ordentligt.
-
3Skär paprika, zucchini, morot och rödlök i bitar. Lägg grönsakerna i en ugnsform och ringla över lite olivolja, salt och peppar.
-
4Lägg kycklingfilén ovanpå grönsakerna. Sätt in formen i ugnen och tillaga ca 25–30 minuter tills kycklingen är helt genomstekt.
-
5Servera med ett strössel av färsk persilja.
📊 Nutritional Information
- Kostfiber: 6 g
- Järn: 2 mg
- Kalium: 690 mg
- C-vitamin: 55 mg
- Vitamin B6: 0,7 mg
💡 Cooking Tips
- Skär grönsakerna i ungefär lika stora bitar för jämn tillagning.
- Täck formen med folie de första 15 minuterna om du vill ha saftigare kyckling.
- Låt kycklingen vila några minuter innan du skär upp den.
- Spara skalet från citronen för extra smak nästa gång!
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Det här receptet är perfekt för att stödja ditt mål att gå ner i vikt och samtidigt känna dig bättre i kroppen, precis som du önskar! Måltiden är smakrik men kalorifattig, med bra balans mellan protein och fibrer så att du håller dig mätt längre och stärker din energi. Din klassiska smak får skina här, och du kan vara stolt över att ta steg mot en friskare och piggare vardag – njut av din tid vid middagsbordet!