Bowl Proteico Mattutino con Uova, Yogurt e Avena Croccante

🥘 Ingredients

• 2 uova medie
• 150 g di yogurt greco magro
• 35 g di fiocchi d'avena
• 80 g di frutti di bosco misti
• 1 cucchiaino di semi di chia
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
• Cannella q.b.
• Un pizzico di sale
• Pepe nero q.b.

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Scalda una padella antiaderente con l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-basso.
2. 2
   Sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe, poi cuocile in padella mescolando delicatamente fino a ottenere delle uova strapazzate morbide.
3. 3
   In una ciotola versa lo yogurt greco e aggiungi la cannella.
4. 4
   Completa la ciotola con i fiocchi d'avena, i frutti di bosco, i semi di chia e il miele.
5. 5
   Servi le uova calde accanto alla ciotola di yogurt e avena per una colazione completa e bilanciata.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7 g per porzione
• Calcio: elevato apporto grazie allo yogurt greco
• Vitamina C: presente nei frutti di bosco
• Omega-3: piccolo contributo dai semi di chia
• Ferro: contenuto nelle uova e nell'avena
• Potassio: utile supporto muscolare e dell'idratazione

💡 Cooking Tips

• Cuoci le uova a fuoco basso per mantenerle morbide e più piacevoli da mangiare.
• Se vuoi più croccantezza, tosta leggermente i fiocchi d'avena in padella per 2 minuti senza bruciarli.
• Puoi preparare la ciotola di yogurt la sera prima e aggiungere i frutti di bosco al mattino.
• Usa una padella antiaderente stabile e non surriscaldare l'olio per evitare che le uova si secchino.
• Per una gestione migliore delle porzioni durante il dimagrimento, pesa avena e miele con precisione.