Bowl Energético de Pollo y Arroz Clásico

🥘 Ingredients

• 200 g de pechuga de pollo
• 100 g de arroz integral
• 1 zanahoria mediana
• 1/2 pimiento rojo
• 1/4 de taza de arvejas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de orégano seco
• Opcional: limón para decorar

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Cocina el arroz integral en agua hirviendo con una pizca de sal durante 25 minutos o hasta que esté tierno.
2. 2
   Corta la pechuga de pollo en cubos. Salpimenta y agrega el orégano.
3. 3
   En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora el ajo picado. Agrega el pollo y cocina hasta que esté bien dorado.
4. 4
   Añade la zanahoria rallada, el pimiento en tiras y las arvejas. Saltea 5 minutos.
5. 5
   Vierte la crema de leche y cocina 2 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.
6. 6
   Sirve el arroz en un bowl, coloca encima la mezcla de pollo y verduras. Decora con un chorrito de limón, si lo deseas.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 6 g
• Vitamina A: 55% VD
• Vitamina C: 40% VD
• Hierro: 18% VD
• Calcio: 10% VD
• Potasio: 520 mg

💡 Cooking Tips

• No sobrecocines el pollo para mantenerlo jugoso.
• Puedes preparar el arroz en lote y conservar en la nevera para futuras comidas.
• Agrega las verduras al final para que conserven su textura y nutrientes.
• Utiliza crema baja en grasa si prefieres una versión más ligera.