Bowl energético de pollo clásico con arroz y vegetales

🥘 Ingredients

• 200 g de pechuga de pollo
• 150 g de arroz integral cocido
• 1 huevo grande
• 60 g de brócoli fresco
• 40 g de zanahoria rallada
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Limón (opcional, para servir)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Corta la pechuga de pollo en cubos y sázonalos con sal, pimienta y pimentón dulce.
2. 2
   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo, agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y bien cocido (aproximadamente 8 minutos).
3. 3
   Hierve el brócoli durante 4 minutos o hasta que esté tierno pero crujiente. Escúrrelo y resérvalo.
4. 4
   En una sartén aparte, cocina el huevo a tu gusto (a la plancha o revuelto).
5. 5
   Sirve el arroz en el fondo del bowl, coloca encima el pollo salteado, brócoli, zanahoria rallada y el huevo.
6. 6
   Decora con perejil fresco y un toque de limón si lo deseas.

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 6 g
• Vitamina C: 52 mg (87% VD)
• Vitamina A: 3600 UI (72% VD)
• Hierro: 3 mg (21% VD)
• Potasio: 590 mg (17% VD)
• Magnesio: 56 mg (15% VD)

💡 Cooking Tips

• Corta todos los ingredientes antes de empezar para agilizar el proceso.
• El brócoli puede sustituirse por espinacas si prefieres variar.
• Si quieres agregar aún más calorías, añade aguacate en cubos al bowl.
• Controla la temperatura del pollo para que quede jugoso, evitando que se seque.
• Utiliza arroz recién cocido para lograr una textura ideal y mayor sabor.