Bowl Clássico de Frango Grelhado com Legumes e Quinoa

🥘 Ingredients

• 120g de peito de frango grelhado, cortado em tiras
• 1/2 xícara (50g) de quinoa cozida
• 1/2 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de brócolis cozidos no vapor
• 1/4 de abacate fatiado
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para finalizar

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tempere as tiras de frango com sal, pimenta e metade do suco de limão. Grelhe numa frigideira antiaderente até dourar e cozinhar completamente.
2. 2
   Cozinhe a quinoa conforme indicado na embalagem, apenas em água e uma pitada de sal.
3. 3
   Cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 4-5 minutos até ficar macio mas ainda crocante.
4. 4
   Monte o bowl: coloque a quinoa como base, disponha o frango grelhado, brócolis, cenoura ralada e o abacate em cima.
5. 5
   Finalize com a outra metade do suco de limão, regue com azeite, polvilhe salsinha e ajuste o sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva imediatamente, aproveitando a mistura de sabores frescos!

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 6g
• Vitamina C: 38mg (42% VD)
• Potássio: 650mg (14% VD)
• Vitamina A: 320mcg (36% VD)
• Magnésio: 65mg (16% VD)
• Cálcio: 70mg (7% VD)
• Ferro: 2,2mg (16% VD)

💡 Cooking Tips

• Grelhe o frango em fogo médio-alto para garantir crocância sem ressecar.
• Prepare a quinoa com antecedência para facilitar a montagem do prato durante a semana.
• Adicione folhas verdes se quiser variar e turbinar os nutrientes.
• Evite cozinhar demais o brócolis para não perder nutrientes importantes.