Bowl clasic de orez cu pui și legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat
• 80 g orez basmati
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei kapia
• 50 g mazăre verde
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță sos de soia
• 1 linguriță semințe de susan
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală orezul bine, apoi fierbe-l în apă cu puțină sare până devine pufos (aprox. 15 minute). Scurge-l și lasă-l deoparte.
2. 2
   Taie pieptul de pui cubulețe și asezonează-l cu sare, piper și puțin sos de soia.
3. 3
   Taie morcovul bastonașe subțiri și ardeiul kapia în fâșii.
4. 4
   Încinge o tigaie cu uleiul de măsline și rumenește pieptul de pui timp de 4-5 minute, până devine auriu.
5. 5
   Adaugă morcovul, ardeiul și mazărea în tigaie. Sotează-le împreună cu puiul încă 3-4 minute.
6. 6
   Adaugă orezul fiert peste amestecul din tigaie și amestecă bine pentru ca aromele să se combine.
7. 7
   Presară semințele de susan deasupra și servește imediat, cald.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 35% DZR
• Vitamina C: 65% DZR
• Calciu: 7% DZR
• Fier: 14% DZR
• Fibre: 5g
• Potasiu: 420mg
• Magneziu: 12% DZR

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de savoare, poți adăuga puțin ghimbir ras în tigaie, odată cu legumele.
• Nu găti prea mult pieptul de pui ca să rămână fraged.
• Dacă dorești mai multă consistență, poți adăuga câteva nuci caju prăjite la final.
• Verifică să nu treci de limita de sare dacă folosești sos de soia.
• Folosește un wok sau o tigaie antiaderentă pentru a preveni lipirea ingredientelor.