Bol protéiné au yaourt, avoine et fruits rouges

🥘 Ingredients

• 170 g de yaourt grec nature 0%
• 35 g de flocons d’avoine
• 80 g de fruits rouges mélangés
• 1/2 banane en rondelles
• 10 g de graines de chia
• 10 g d’amandes concassées
• 1 cuillère à café de miel
• 1/2 cuillère à café de cannelle

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Déposer le yaourt grec dans un bol.
2. 2
   Ajouter les flocons d’avoine et les graines de chia, puis mélanger légèrement.
3. 3
   Répartir les fruits rouges et les rondelles de banane sur le dessus.
4. 4
   Parsemer d’amandes concassées.
5. 5
   Ajouter le miel en filet et saupoudrer de cannelle.
6. 6
   Laisser reposer 5 minutes pour que les graines de chia et l’avoine s’hydratent légèrement, puis déguster.

📊 Nutritional Information

• Fibres : 9 g par portion
• Calcium : source intéressante grâce au yaourt grec
• Vitamine C : apportée par les fruits rouges
• Potassium : présent dans la banane
• Oméga-3 : fournis par les graines de chia
• Antioxydants : élevés grâce aux fruits rouges
• Fer : petite contribution des flocons d’avoine et des amandes

💡 Cooking Tips

• Pour une texture plus onctueuse, préparez le bol 10 à 15 minutes à l’avance afin que l’avoine absorbe un peu d’humidité.
• Si vous souhaitez encore mieux contrôler les calories, remplacez le miel par quelques gouttes d’extrait de vanille.
• Utilisez des fruits rouges surgelés décongelés si ce n’est pas la saison.
• Ne chauffez pas le yaourt pour préserver sa texture et sa fraîcheur.
• Conservez les amandes pour le dernier moment afin qu’elles restent croquantes.