Bol Proteic cu Pui, Orez și Legume

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui
• 120 g orez basmati
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g broccoli
• 40 g morcov
• 15 ml ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță mix condimente (sare, piper, boia dulce)
• 1 cățel de usturoi
• 30 g parmezan ras
• 150 ml apă

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Clătește orezul sub jet de apă rece și fierbe-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. 2
   Taie pieptul de pui cubulețe, asezonează-l cu sare, piper și boia dulce.
3. 3
   Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și rumenește puiul până devine auriu.
4. 4
   Adaugă usturoiul tocat și ține pe foc încă 1 minut.
5. 5
   Taie ardeiul, morcovul și broccoli-ul; adaugă-le în tigaie peste pui și gătește-le timp de 5-7 minute.
6. 6
   Toarnă apa și lasă-le să se gătească până legumele devin fragede, iar apa s-a evaporat.
7. 7
   Amestecă orezul gătit cu legumele și puiul.
8. 8
   Servește bolul cald, presărat cu parmezan ras deasupra.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 48 mg
• Vitamina A: 310 mcg
• Calciu: 152 mg
• Fier: 2.4 mg
• Fibre: 5 g
• Potasiu: 517 mg
• Magneziu: 78 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea ingredientelor.
• Poți dubla cantitatea de legume pentru un plus de fibre și sațietate.
• Nu găti prea mult broccoli-ul pentru a-și păstra textura și vitaminele.
• Adaugă parmezan doar la final, pentru ca aroma să fie intensă.
• Atenție la cantitatea de apă – dacă vrei un preparat mai suculent, păstrează puțin lichid.