Bol Petit Déjeuner Protéiné à l'Œuf et Fromage Frais

🥘 Ingredients

• 2 œufs entiers
• 50 g de fromage blanc 0%
• 40 g de flocons d’avoine
• 1 tomate fraîche coupée en dés
• 10 g de graines de chia
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Ciboulette fraîche hachée
• Sel et poivre

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Battez les œufs avec du sel et du poivre.
2. 2
   Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et versez les œufs. Brouillez-les doucement jusqu’à ce qu’ils soient juste cuits.
3. 3
   Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le fromage blanc pour obtenir une texture homogène.
4. 4
   Disposez le mélange fromage-avoine dans un bol, ajoutez les œufs brouillés par-dessus.
5. 5
   Ajoutez les dés de tomate, parsemez de graines de chia et de ciboulette fraîche.
6. 6
   Servez aussitôt.

📊 Nutritional Information

• Fibres : 6g
• Vitamine A : 15% des AJR
• Vitamine D : 8% des AJR
• Calcium : 18% des AJR
• Fer : 12% des AJR
• Magnésium : 10% des AJR
• Potassium : 16% des AJR

💡 Cooking Tips

• Utilisez une poêle antiadhésive pour minimiser la quantité de matière grasse.
• Ajoutez des herbes fraîches selon vos goûts pour varier les saveurs.
• Surveillez la cuisson des œufs pour qu'ils restent moelleux et savoureux.
• Vous pouvez préparer l’avoine et le fromage blanc la veille pour gagner du temps le matin.