Bol Petit-Déjeuner Énergie & Légèreté

🥘 Ingredients

• 2 œufs
• 40 g de flocons d’avoine complets
• 100 ml de lait écrémé
• 1 petite pomme (en dés)
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0% MG
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait écrémé. Faites chauffer 2 minutes au micro-ondes ou à la casserole jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux.
2. 2
   Ajoutez la pomme en dés, puis incorporez la cannelle et les graines de chia. Mélangez bien.
3. 3
   Faites cuire les œufs (pochés ou durs selon votre préférence).
4. 4
   Disposez le porridge obtenu dans un grand bol. Déposez le yaourt nature par-dessus, puis les œufs sur le côté.
5. 5
   Saupoudrez d’un peu de cannelle et dégustez chaud ou tiède.

📊 Nutritional Information

• Fibres: 6 g
• Vitamine C: 10 mg (16% VQ)
• Fer: 2 mg (14% VQ)
• Calcium: 170 mg (21% VQ)
• Magnésium: 65 mg (16% VQ)
• Potassium: 350 mg (10% VQ)

💡 Cooking Tips

• Pour une texture plus crémeuse, laissez reposer l’avoine dans le lait 5 minutes avant cuisson.
• Ajoutez quelques gouttes de jus de citron sur la pomme pour qu’elle reste croquante et savoureuse.
• Si vous préférez, remplacez le yaourt nature par un fromage blanc 0%.