Bol énergisant skyr, flocons d’avoine et fruits rouges

🥘 Ingredients

• 200 g de skyr nature 0%
• 40 g de flocons d’avoine
• 100 g de fruits rouges surgelés ou frais
• 1 petite pomme coupée en dés
• 10 g de graines de chia
• 10 g d’amandes concassées
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café de miel
• 2 cuillères à soupe d’eau

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Dans un bol, mélange les flocons d’avoine avec les graines de chia et l’eau. Laisse reposer 5 minutes pour attendrir le mélange.
2. 2
   Ajoute le skyr nature et mélange jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. 3
   Incorpore la cannelle et le jus de citron.
4. 4
   Dispose par-dessus les fruits rouges et la pomme coupée en dés.
5. 5
   Ajoute les amandes concassées pour le croquant.
6. 6
   Termine avec un léger filet de miel.
7. 7
   Serre immédiatement, ou laisse au frais 10 minutes pour une texture plus fraîche et compacte.

📊 Nutritional Information

• Fibres : 11 g par portion
• Calcium : élevé, grâce au skyr
• Vitamine C : apportée par les fruits rouges et la pomme
• Oméga-3 : présents dans les graines de chia
• Fer : contribution modérée de l’avoine et des amandes
• Magnésium : présent dans les amandes et l’avoine

💡 Cooking Tips

• Utilise des fruits rouges surgelés si tu veux une option pratique, économique et disponible toute l’année.
• Si tu préfères une texture plus douce, laisse les flocons d’avoine tremper 10 à 15 minutes.
• Coupe la pomme en petits dés pour une meilleure répartition dans chaque bouchée.
• Ne chauffe pas le skyr pour garder sa texture fraîche et agréable.
• Dose le miel légèrement pour rester cohérent avec ton objectif de perte de poids.
• Vérifie toujours l’absence d’allergènes sur les produits emballés si tu testes de nouvelles marques.