Bol Énergisant de Petit-Déjeuner Végétarien au Skyr, Fruits Rouges et Graines

🥘 Ingredients

• 150 g de skyr nature (ou yaourt grec 0%)
• 60 g de framboises fraîches
• 60 g de myrtilles fraîches
• 1 petite pomme (en dés)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de graines de courge
• 1 cuillère à soupe de noix concassées
• 1 cuillère à café de miel (optionnel)
• 1 pincée de cannelle

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Dans un bol, versez le skyr.
2. 2
   Lavez les fruits rouges et la pomme, puis coupez la pomme en petits dés.
3. 3
   Disposez harmonieusement les framboises, myrtilles et dés de pomme sur le skyr.
4. 4
   Saupoudrez les graines de chia, de courge et les noix sur le dessus.
5. 5
   Ajoutez une pincée de cannelle et, si désiré, un filet de miel.
6. 6
   Savourez aussitôt ce petit-déjeuner frais, équilibré et rassasiant.

📊 Nutritional Information

• Fibres : 8 g
• Calcium : 260 mg
• Fer : 2 mg
• Vitamine C : 34 mg
• Oméga 3 : 1,2 g
• Potassium : 530 mg
• Magnésium : 60 mg

💡 Cooking Tips

• Vous pouvez préparer les fruits la veille et conserver le tout au frais (sans ajouter les graines pour conserver leur croquant).
• Variez les fruits de saison pour garder le plaisir et la diversité.
• Le skyr apporte une texture légère et crémeuse sans excès de matières grasses.
• Les graines de chia épaississent si elles reposent dans le yaourt : mélangez juste avant de déguster si vous préférez du croquant.