Bol énergie petit-déjeuner classique

🥘 Ingredients

• 60g flocons d’avoine
• 150ml lait demi-écrémé
• 1 œuf
• 1 petite banane (env. 90g)
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 15g de noix de pécan
• 1 cuillère à café de miel
• 1 pincée de cannelle

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Dans une casserole, fais chauffer le lait et les flocons d’avoine à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.
2. 2
   Pendant ce temps, bats l’œuf dans un bol.
3. 3
   Quand l’avoine commence à épaissir, verse l’œuf battu petit à petit, sans cesser de remuer, pour obtenir un porridge crémeux.
4. 4
   Éteins le feu puis ajoute la cannelle. Coupe la banane en rondelles.
5. 5
   Verse ton porridge dans un bol, dispose les rondelles de banane, le beurre de cacahuète, les noix de pécan, et arrose de miel.
6. 6
   Déguste immédiatement pour un maximum d’énergie !

📊 Nutritional Information

• Riche en fibres alimentaires (6g)
• Source de calcium
• Apport en fer et magnésium
• Vitamine B6 et potassium grâce à la banane
• Oméga-3 issus des noix de pécan

💡 Cooking Tips

• Remue constamment lorsque tu ajoutes l’œuf pour éviter de le cuire en omelette.
• Pour une texture différente, tu peux griller rapidement les noix de pécan à la poêle sans matière grasse.
• Utilise du lait végétal si tu veux une version sans lactose.
• Surveille bien la cuisson pour obtenir un porridge bien crémeux sans attacher.
• Ajoute la banane juste avant de servir pour qu’elle reste fraîche.