Bol de Quinoa aux Légumes Croquants et Pois Chiches

20
minutes
1
serving
easy
difficulty
lunch
type
★★★★☆
4.7/5 rating
Bol de Quinoa aux Légumes Croquants et Pois Chiches

Un déjeuner végétarien nourrissant et léger, parfait pour soutenir vos objectifs de perte de poids, tout en savourant des saveurs fraîches et vitaminées.

398
Calories
15g
Protein
48g
Carbs
14g
Fats

🥘 Ingredients

👨‍🍳 Instructions

  1. 1
    Rincer le quinoa, puis le cuire dans deux fois son volume d'eau bouillante pendant 12 minutes. Égoutter et laisser tiédir.
  2. 2
    Égoutter et rincer les pois chiches.
  3. 3
    Couper le concombre et la carotte en fines rondelles ou bâtonnets, couper les tomates cerises en deux.
  4. 4
    Dans un grand bol, mélanger le quinoa refroidi, les pois chiches, les légumes, la feta émiettée et la menthe finement ciselée.
  5. 5
    Mélanger l'huile d'olive, le citron, le cumin, le sel et le poivre dans un petit bol puis arroser la salade.
  6. 6
    Bien mélanger avant de servir pour répartir la sauce.

📊 Nutritional Information

💡 Cooking Tips

✨ Why This Recipe is Perfect for You

Ce bol végétarien est conçu spécialement pour vous : il aide à maîtriser l'apport calorique tout en vous apportant des fibres, fer et protéines végétales pour maintenir votre énergie et votre bien-être. En ajoutant des légumes colorés, vous prenez soin de votre corps tout en poursuivant votre objectif de perte de poids. Bravo pour votre démarche, continuez à vous faire du bien – chaque étape compte vers une meilleure forme !

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