Bol Clasic cu Pui, Orez și Legume Sățioase

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat
• 100 g orez basmati
• 1 lingură ulei de măsline
• 50 g morcov
• 50 g mazăre
• 50 g broccoli
• 1 ou
• Sare după gust
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1 linguriță pătrunjel proaspăt tocat
• 1 cățel de usturoi
• Zeama de la o jumătate de lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lasă-l la scurs.
2. 2
   Taie pieptul de pui cubulețe. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și sotează puiul până capătă o culoare aurie.
3. 3
   Adaugă usturoiul zdrobit peste pui și gătește 1 minut.
4. 4
   Pune morcovul tăiat cuburi, mazărea și buchețelele de broccoli peste pui și gătește încă 5 minute.
5. 5
   Bate oul, toarnă-l peste amestec și amestecă rapid, ca să obții o omletă rapidă, care leagă ingredientele.
6. 6
   Adaugă orezul fiert, sare și piper după gust și amestecă până se omogenizează totul.
7. 7
   Ia tigaia de pe foc, adaugă pătrunjelul tocat și stropește cu zeamă de lămâie înainte de servire.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 6 g
• Vitamina B6: 33% din doza zilnică
• Vitamina C: 47% din doza zilnică
• Fier: 18% din doza zilnică
• Calciu: 7% din doza zilnică
• Magneziu: 22% din doza zilnică

💡 Cooking Tips

• Folosește un wok sau o tigaie antiaderentă pentru a nu se lipi ingredientele.
• Adaugă legumele în funcție de preferințe; poți pune ardei roșu sau dovlecel pentru varietate.
• Orezul poate fi pregătit cu o zi înainte pentru a economisi timp la prânz.
• Nu găti prea mult puiul pentru a rămâne fraged și suculent.
• Spală bine legumele înainte de a le găti.