Beljakovinski omlet z zelenjavo

🥘 Ingredients

• 3 jajca
• 50 g špinače
• 50 g paprike
• 30 g narezanega parmezana
• 1 žlica olivnega olja
• Sol po okusu
• Pest črnega popra

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   V skledi razbite jajca in jih dobro stepite.
2. 2
   Na srednje vroči ponvi segrejte olivno olje.
3. 3
   Dodajte nasekljano papriko in špinačo ter pražite 2-3 minute, dokler zelenjava ne zmehča.
4. 4
   Prelijte stepena jajca preko zelenjave in enakomerno porazdelite.
5. 5
   Potresite nariban parmezan, sol in poper po okusu.
6. 6
   Pečemo na srednji temperaturi, dokler se omlet ne strdi in zlato obarva na dnu.
7. 7
   Narežite omlet na pol in postrezite toplo.

📊 Nutritional Information

• Vitamini: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K
• Minerali: Kalcij, Železo, Kalij
• Vlaknine: 4 g

💡 Cooking Tips

• Za puhast omlet temeplo jajca dobro stepite.
• Ne premešajte prehitro, da omlet lepo naraste.
• Zelenjavo lahko prilagodite svojim okusom, dodajte npr. gobe ali luk.