Яблочно-овсяные панкейки для бодрого утра

🥘 Ingredients

• Овсяные хлопья — 40 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Яблоко сладкое — 1/2 шт. (около 70 г)
• Натуральный йогурт без сахара — 80 г
• Молоко 2,5% — 40 мл
• Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
• Корица — 1/4 ч. л.
• Растительное масло — 1 ч. л. для жарки
• Ягоды для подачи — 30 г

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Измельчи овсяные хлопья в блендере до состояния грубой муки.
2. 2
   Натри яблоко на мелкой терке.
3. 3
   В миске смешай яйцо, молоко и половину йогурта.
4. 4
   Добавь овсяную муку, тертое яблоко, разрыхлитель и корицу, затем хорошо перемешай до однородности.
5. 5
   Разогрей сковороду на среднем огне и слегка смажь маслом.
6. 6
   Выкладывай тесто небольшими порциями и готовь панкейки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
7. 7
   Переложи готовые панкейки на тарелку, добавь сверху оставшийся йогурт и ягоды.
8. 8
   Подавай теплыми.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка — 5 г на порцию
• Кальций — поддерживает здоровье костей и зубов
• Железо — важно для энергии и хорошего самочувствия
• Витамин C — помогает поддерживать иммунитет
• Витамины группы B — способствуют нормальному обмену веществ
• Калий — важен для работы мышц и водного баланса

💡 Cooking Tips

• Если тесто получилось слишком густым, добавь 1–2 столовые ложки молока.
• Жарь на среднем, а не сильном огне, чтобы панкейки успели пропечься внутри.
• Используй антипригарную сковороду, чтобы уменьшить количество масла.
• Перед подачей дай панкейкам остыть 1–2 минуты, чтобы они стали еще нежнее.
• Будь осторожен у горячей плиты: готовь вместе со взрослым.