Завтрак «Заряд энергии»: омлет с овощами и тостом

🥘 Ingredients

• 2 куриных яйца
• 40 г нежирного творога
• 50 г свежих шпината
• 50 г помидоров черри
• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 1 ч.л. оливкового масла
• щепотка соли
• щепотка молотого перца

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разбейте яйца в миску, добавьте творог, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
2. 2
   Промойте шпинат и помидоры черри. Помидоры нарежьте на половинки.
3. 3
   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
4. 4
   Добавьте шпинат и обжарьте 1-2 минуты до мягкости.
5. 5
   Вылейте яичную смесь на сковороду, сверху разложите помидоры. Готовьте, пока омлет не схватится, 3-4 минуты.
6. 6
   Поджарьте ломтик хлеба в тостере или на сухой сковороде.
7. 7
   Переложите омлет на тарелку, подавайте с поджаренным хлебом.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Кальций: 165 мг
• Железо: 2 мг
• Витамин C: 20 мг
• Витамин A: 300 мкг
• Фолиевая кислота: 65 мкг
• Калий: 380 мг

💡 Cooking Tips

• Яйца комнатной температуры делают омлет более воздушным.
• Не перегревайте сковороду – омлет должен быть нежным.
• Добавьте для вкуса немного свежей зелени, например, укропа.
• Обязательно мойте шпинат перед приготовлением.