Омлет із овочами та цільнозерновим тостом

🥘 Ingredients

• 2 яйця
• 50 г болгарського перцю
• 40 г шпинату свіжого
• 50 г помідора
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 1 шматок цільнозернового хліба (30 г)
• щіпка солі
• чорний перець до смаку
• 1 чайна ложка насіння кунжуту (за бажанням)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Яйця розбийте в миску, злегка збийте з сіллю та перцем.
2. 2
   Болгарський перець наріжте дрібними кубиками, помідор — часточками.
3. 3
   На невеликій сковороді розігрійте 1 ч.л. олії, обсмажте перець 2 хв, додайте шпинат і помідор, готуйте ще 2 хвилини.
4. 4
   Влийте яйця на овочі, на слабкому вогні готуйте 3-4 хвилини до готовності.
5. 5
   Паралельно на сухій сковороді або в тостері підсушіть шматок цільнозернового хліба.
6. 6
   Подайте омлет із тостом, при бажанні посипте насінням кунжуту.

📊 Nutritional Information

• Вітамін C: 42 мг
• Вітамін A: 410 мкг
• Вітамін B12: 1.1 мкг
• Залізо: 2 мг
• Фолієва кислота: 110 мкг
• Клітковина: 4 г
• Кальцій: 80 мг
• Магній: 48 мг
• Калій: 470 мг

💡 Cooking Tips

• Щоб омлет був ніжним, не пересмажуйте яйця — готуйте на невеликому вогні.
• Овочі можна змінювати за власним смаком, але вибирайте сезонні для більшого смаку та користі.
• Не забувайте додавати зелень для додаткових вітамінів та свіжого аромату.