Лёгкое куриное филе с овощами на пару

🥘 Ingredients

• 120 г куриного филе
• 80 г брокколи
• 70 г моркови
• 60 г цветной капусты
• 1 ч.л. оливкового масла
• 1/2 лимона
• Щепотка сушёного базилика
• Щепотка чёрного перца
• Щепотка соли

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
2. 2
   Овощи (брокколи, морковь, цветную капусту) нарезать небольшими кусочками.
3. 3
   Положить курицу и овощи в пароварку или в дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой.
4. 4
   Посыпать курицу и овощи солью, перцем и базиликом.
5. 5
   Готовить на пару 15-18 минут до готовности куриного филе и мягкости овощей.
6. 6
   Полить готовое блюдо оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком перед подачей.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 3 г
• Витамин C: 41 мг
• Витамин A: 2150 МЕ
• Калий: 550 мг
• Кальций: 48 мг
• Железо: 1,2 мг

💡 Cooking Tips

• Не переваривайте овощи, чтобы сохранить максимум витаминов и красивый внешний вид.
• Если нет пароварки, используйте дуршлаг и кастрюлю с крышкой.
• Проверьте, чтобы курица была полностью приготовлена - она должна быть белой внутри.
• Можно добавить любимые травы для разнообразия вкуса.
• Осторожно с лимоном на горячем: поливайте блюдо непосредственно перед подачей для свежести.