Лёгкий омлет с овощами и творогом

🥘 Ingredients

• 2 куриных яйца
• 40 г творога 5%
• 50 г помидоров черри
• 40 г свежего шпината
• 30 г сладкого перца
• 1 ч. л. оливкового масла
• Щепотка орегано
• Соль по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Взбейте яйца с солью и перцем в глубокой миске.
2. 2
   Нарежьте помидоры черри и сладкий перец небольшими кусочками.
3. 3
   На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте шпинат до легкого уменьшения в объеме (1 минута).
4. 4
   Добавьте помидоры и перец, готовьте еще 2 минуты.
5. 5
   Вылейте яйца на овощи, равномерно распределите творог по поверхности.
6. 6
   Готовьте на небольшом огне до готовности омлета (примерно 4-5 минут). Посыпьте орегано.
7. 7
   Сложите омлет пополам и аккуратно переложите на тарелку.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 2 г
• Витамин A: 32% от суточной нормы
• Витамин C: 28% от суточной нормы
• Кальций: 12% от суточной нормы
• Калий: 350 мг
• Железо: 8% от суточной нормы

💡 Cooking Tips

• Используйте антипригарную сковороду для идеальной текстуры омлета без лишнего масла.
• Добавьте свежие травы (например, петрушку или укроп) для аромата и яркого вкуса.
• Не пересушивайте омлет – готовьте на среднем огне до легкой пышности.