Легкий куриный салат с авокадо и цитрусами

🥘 Ingredients

• 100 г куриного филе
• 1/2 авокадо
• 1 маленький апельсин
• 40 г листьев салата (микс)
• 6 помидоров черри
• 10 г миндальных лепестков
• 1 ч.л. оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Куриное филе отварите в подсоленной воде 12-15 минут до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. 2
   Авокадо очистите, нарежьте ломтиками.
3. 3
   Апельсин очистите от кожуры и нарежьте дольками.
4. 4
   Промойте и обсушите листовой салат, выложите в большую миску.
5. 5
   Добавьте нарезанное куриное филе, авокадо, апельсин и половинки помидоров черри.
6. 6
   Посыпьте миндальными лепестками.
7. 7
   Смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец; заправьте салат.
8. 8
   Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 5 г
• Витамин C: 47 мг
• Витамин E: 2 мг
• Калий: 680 мг
• Магний: 37 мг
• Фолиевая кислота: 115 мкг
• Железо: 1.3 мг

💡 Cooking Tips

• Не переваривайте куриную грудку, чтобы она оставалась сочной.
• Авокадо добавляйте перед самой подачей, чтобы он сохранял свою свежесть и цвет.
• Заправьте салат непосредственно перед употреблением для наилучшего вкуса и текстуры.
• Осторожно перемешивайте ингредиенты, чтобы не повредить дольки апельсина и ломтики авокадо.