Лесно пилешко филе с печени зеленчуци

🥘 Ingredients

• 150 г пилешко филе без кожа
• 1 малка тиквичка
• 1 малък червен пипер
• 1 малък морков
• 1 ч. л. зехтин
• 1/2 ч. л. риган
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 с. л. нарязан магданоз
• 1 скилидка чесън

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Загрейте фурната до 200°C.
2. 2
   Нарежете тиквичката, пипера и моркова на кубчета, сложете ги в тава, полейте със зехтин, посолете, подправете с риган и нарязан чесън.
3. 3
   Пилешкото филе овкусете със сол и черен пипер, поставете го върху зеленчуците.
4. 4
   Печете 25-30 минути, докато пилешкото стане златисто, а зеленчуците омекнат.
5. 5
   Гарнирайте с пресен магданоз преди сервиране.

📊 Nutritional Information

• Влакнини: 5 г
• Витамин А: 42% от Дневната норма
• Витамин С: 92% от Дневната норма
• Калий: 720 мг
• Желязо: 13% от Дневната норма
• Калций: 6% от Дневната норма

💡 Cooking Tips

• Използвайте хартия за печене, за да избегнете залепване и да намалите мазнините.
• Нарежете зеленчуците на равни парчета за равномерно изпичане.
• Проверете дали пилешкото е добре изпечено – вътрешната температура трябва да е 75°C.
• Избягвайте да добавяте повече сол, ако следите кръвното си налягане.