Овсяноблин с творогом и ягодами

🥘 Ingredients

• 40 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 40 мл обезжиренного молока
• 60 г обезжиренного творога
• 50 г свежих ягод (черника, клубника или малина)
• 0,5 ч. л. мёда
• Щепотка соли
• 1 ч. л. оливкового масла

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   В блендере смешай овсяные хлопья, яйцо, молоко и щепотку соли до однородной массы.
2. 2
   Разогрей сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. 3
   Вылей смесь на сковороду, равномерно распределяя по поверхности.
4. 4
   Обжарь овсяноблин 2–3 минуты с одной стороны, затем аккуратно переверни и готовь ещё 1–2 минуты.
5. 5
   Пока овсяноблин остывает, размешай творог с мёдом.
6. 6
   Выложи творожную начинку и ягоды на одну половину овсяноблина, накрой второй половиной.
7. 7
   Подавай тёплым, при желании укрась сверху несколькими ягодами.

📊 Nutritional Information

• Клетчатка: 4 г
• Кальций: 140 мг
• Витамин C: 10 мг
• Железо: 1 мг
• Витамин B6: 0.1 мг

💡 Cooking Tips

• Блендер делает тесто более воздушным, но можно тщательно размешать вручную.
• Для большей сочности добавь к творогу немного натурального йогурта.
• Используй любые сезонные ягоды или замороженные без сахара.
• Не допускай перегрева сковороды, чтобы овсяноблин не сгорел.
• Убедись в свежести яиц и творога для лучшего вкуса и питательности.