Запечённое куриное филе с овощами и травами

🥘 Ingredients

• Куриное филе – 120 г
• Брокколи – 100 г
• Помидоры черри – 80 г
• Оливковое масло – 1 ч. л. (5 мл)
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Смесь итальянских трав – 0.5 ч. л.
• Свежий укроп – 2 веточки
• Соль, перец – по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Разогрейте духовку до 190°C.
2. 2
   Куриное филе вымойте, обсушите и слегка отбейте, натрите солью, перцем и итальянскими травами.
3. 3
   Нарежьте брокколи небольшими соцветиями, помидоры черри разрежьте пополам.
4. 4
   Выложите куриное филе и овощи на противень с пергаментом, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, добавьте измельчённый чеснок.
5. 5
   Запекайте 20-25 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
6. 6
   Подавайте, посыпав свежим укропом.

📊 Nutritional Information

• Витамин C – 63 мг
• Железо – 1.4 мг
• Клетчатка – 4 г
• Калий – 782 мг
• Кальций – 71 мг
• Витамин A – 924 МЕ

💡 Cooking Tips

• Не пережаривайте курицу — запекайте до появления белого сока, тогда она сохранит сочность.
• Добавьте больше брокколи или поменяйте на цветную капусту, если хотите больше разнообразия.
• Лимонный сок освежает вкус и делает мясо более мягким.